Quest’anno ho deciso di  estendere anche all’orto la sperimentazione sul giardinaggio senza irrigazione adottando alcune tecniche colturali che dovrebbero permettermi  di limitare l’uso dell’acqua.   Una di queste è l’hugelkultur  o coltura rialzata, un antico sistema  riportato in uso dal permacultore  austriaco Sepp Holzer.
Consiste nell’accumulare  tronchi d’albero,  rami e altro materiale organico,  meglio se  parzialmente degradato,  e coprire il tutto con terra e paglia;  in questo modo si riproduce quello che avviene nel sottobosco dove gli alberi caduti si decompongono diventando spugnosi e assorbono acqua che poi restituiscono, insieme con le sostanze nutritive, alle giovani piantine.    Adottando questo metodo non avremo più la necessità di vangare o zappare il terreno , ridurremo la quantità d’acqua che ci serve per irrigare e ci assicureremo la produzione di un suolo che con il passare del tempo diventerà sempre più fertile e ricco di humus senza bisogno di fertilizzanti

Realizzazione
Possiamo costruire l’hugelkultur a livello del suolo oppure interrarne una parte;  non ci sono regole riguardo all’altezza,  più l’aiuola a cumulo è alta meglio è perché tratterrà più a lungo  l’umidità, dobbiamo invece contenere l’ampiezza perché ogni punto dell’hugelkultur  deve poter essere raggiungibile senza essere calpestato per evitare che il compattamento  del terreno limiti il passaggio dell’acqua e dell’aria.

Si scava una trincea di lunghezza variabile, larghezza non superiore a m. 1 e profondità 30 -35 cm . Si accumulano tronchi di piante dal legno facilmente decomponibile come pioppo,  ontano, mandorlo,acero e betulla, evitando o comunque limitando l’uso di conifere.

Sopra i tronchi più grossi si aggiungono tronchi più sottili, rami e rametti.

Si aggiungono foglie, paglia, compost.

Si copre con uno strato di 5 - 10 cm. di terra.

Si aggiunge uno strato di paglia.

Hugelkultur dopo la piantumazione.

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